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店長よりひと言

ラーメン・焼肉・夢源について

脱サラ組のラーメン屋です。
無類のラーメン好きで、定年後の夢は『ラーメン屋』を開店するのが『夢』であり、実現に向けて県内外の美味しいラーメンを食べ歩き、独学で勉強しながら、2011年5月4日開店しました。
48時間以上煮込んだ豚骨100%のスープでありますが、あっさりしながら、コクのある味が『売り』のラーメンです。 改めながらラーメン(スープ)作りの奥深さを感じています。
ラーメン屋としては、まだまだ「ひよっこ」ですが、今後も更なる味を追い求めて、伊佐市に『夢源』ありをめざしていきます。
また、焼肉も4卓(16名)準備しており、こだわりの『本格炭火焼き』で、牛・豚・鶏・海鮮も取り揃えております。 お客様に、安価で美味しいラーメン・焼肉を提供する店として、『ゆめのみなもと』(夢源)として取り組んでいきたいと思っております。

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お客様の声

霧島市・MNさん

味噌バターラーメンがとっても美味しいでした。また来ようと思います。

伊佐市・HKさん

友達数人と一緒に焼肉を頂きました。ボリュームたっぷりで大変満足しています。
飲み放題でビールも腹いっぱい頂きました。有難うございました。

湧水町・HNさん

夢源で送別会をしました。焼肉食べてビールも焼酎もたくさん飲ませて頂きました。
そのあと、ラーメン頂きました。よく二次会、三次会でラーメン屋さんへ行きますが、
その二次会、三次会までここ(夢源)で済ませることが出来て、安く済みました。(笑)